হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি এড়াতে বাদ দেওয়া জরুরি যেসব খাবার

বিশ্বে প্রতি বছর অনেক মানুষ হার্ট অ্যাটাকের কারণে মারা যাচ্ছেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, করোনাপরবর্তী সময়ে প্রায় ৮৫ শতাংশ মৃত্যুর পেছনেও বড় কারণ হিসেবে হার্ট অ্যাটাককে দায়ী করা হচ্ছে।

কেন হয় হার্ট অ্যাটাক?

হার্ট অ্যাটাক এখন শুধু বয়স্কদের সমস্যা নয়, অল্প বয়সীরাও এতে আক্রান্ত হচ্ছেন। সাধারণত হৃদপিণ্ডের পেশিতে রক্ত চলাচল ব্যাহত হলে বা বন্ধ হয়ে গেলে হার্ট অ্যাটাক হয়। অনেক সময় রক্তনালিতে ব্লকেজ তৈরি হয়, যা বুকে চাপ বা ব্যথা সৃষ্টি করে। পারিবারিক ইতিহাস, অনিয়মিত জীবনযাত্রা, অতিরিক্ত মানসিক চাপ ও অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস এই সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। আমাদের প্রতিদিনের খাবারেও লুকিয়ে থাকতে পারে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি। চলুন, জেনে নিই কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত।

অতিরিক্ত লবণ ও চিনি

খাবারে স্বাদ আনতে লবণ-চিনি দরকার হলেও বেশি খাওয়া ঝুঁকির কারণ। ফ্রোজেন ফুড, ফাস্ট ফুড, প্রসেসড খাবারে লবণ ও চিনি বেশি থাকে, যা হার্টের ক্ষতি করে। এর বদলে খেতে পারেন ফল, সবজি, শস্য, কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন ও দুধ।

রেড মিট (গরু, খাসি ইত্যাদি মাংস)

রেড মিটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা রক্তে কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং রক্তনালী ব্লক করে। এতে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে। তাই রেড মিট কমিয়ে দিন বা পুরোপুরি বাদ দিন।

কোমল পানীয়

কোল্ড ড্রিংকস বা কোমল পানীয়তে প্রচুর চিনি থাকে। নিয়মিত এসব পান করলে ওজন বাড়ে, ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের আশঙ্কাও বাড়ে। এর পরিবর্তে পান করুন লেবুপানি, ডাবের পানি বা সাধারণ পানি।

বিস্কুট, চানাচুর, চিপস

এই খাবারগুলোতে লুকিয়ে থাকে অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও ক্যালরি। এগুলোর মূল উপাদান ময়দা, যা রক্তে শর্করা বাড়ায় এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণও বাড়ায়। তাই এই ধরনের নাশতা খাওয়ার আগে দু’বার ভাবুন।

পাস্তা, ভাত, লুচি

এই খাবারগুলো কার্বোহাইড্রেটে ভরপুর। অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়ে, সঙ্গে হার্টের ঝুঁকিও। এসব খাবার একেবারে না ছাড়লেও পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি।

হার্ট সুস্থ রাখতে চাইলে শুধু ব্যায়াম করলেই হবে না, খাবারের দিকেও সমান গুরুত্ব দিতে হবে। সচেতন খাদ্যাভ্যাসই পারে আপনাকে অনেক বড় বিপদ থেকে রক্ষা করতে।

আরও পড়ুন  বিশ্ব অর্থনীতিকে এগিয়ে নিতে বাণিজ্যিক দ্বন্দ্ব মেটাতে হবে    

ঢাকাভয়েস/এই